La pizza es un alimento de origen italiano ,es un alimento muy consumido por todo el mundo ,su preparación es muy rápida y muy deliciosa ,hay una gran variedad de pizza en el mundo ,la mas consumida es la de salami,la de 3 quesos y la hawaina son las pizzas mas comunes ,la primera pizza fue la napolitana en el año 1950 el creador de las pizza se llama napoles ,la pizza esta hecha por harina de trigo ,salsa de tomate ,queso especial para pizza y otros tipos de ingredientes como salami.
PIZZA DE QUESO
Ingredientes:
400 g de harina
1/2 taza de agua
10 g de levadira de pan
1/3 taza de aceite de oliva
1 taza de tomate natural triturado
150 g de queso mozarella
150 g de queso gruyere
50 g de queso cheddar
Orégano
Sal
Preparación:
Mezclar el agua caliente con la levadura y sal. Colocar la harina en un cuenco, hacer un hueco en el centro y verter el agua con la levadura, y el aceite, reservando unas 2 cucharadas. Mezclar hasta formar una masa suave. Hacer una bola, colocarla en un cuenco, tapar con un paño y dejar reposar hasta que doble su volumen. Estirar la masa con un rodillo y formar la pizza en una placa de horno, preferentemente metálica.
Mezclar el tomate triturado con el aceite reservado, orégano y sal. Extender el tomate sobre la pizza y colocar los quesos rallados sobre ella. Terminar con unas lonchas de queso chedar para que le dé color y espolvorear con más orégano. Calentar el horno y meter la pizza unos 30 minutos a 180º
https://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090106172743AAjBw7V
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